📍 Flat Iron
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Flat Iron 以著名的十鎊牛扒吸引了許多旅客，是來到倫敦必吃的餐廳，目前已有 7 間分店。今次所去的是 Covent Garden 的分店，在大概兩點的時候到達，無需排隊。不過我們離開的時候，店外已經開始有一條人龍了。建議大家不要在繁忙時間到訪喔！不想排隊的話，目前只有一間分店允許訂位，其他的分店只接受 Walk-In。
🍴 免費爆谷
店員安排座位後便會提供一杯爆谷，小巧的杯子非常可愛，淡淡的鹹味不像普通爆谷那樣令人覺得膩，非常適合叫餐後等待期間享受。吃完後可以免費任添，不過還是預留位置給牛扒作為重頭戲吧。
🍴 招牌門面餐具
這款有別於一般的菜刀基本上可以說是 Flat Iron 的門面，連店舖的招牌都是以這個刀的形狀而成。刀面刻有 Flat Iron 的字眼，據說詢問店員的話能夠購買回家留念！
🍴 Flat Iron Steak (£11) & Creamy Spinach (£3)
牛扒附送一杯沙律，酸醬配著時菜令人開胃。牛扒方面，可以加 £1 挑選醬料（有四款可選）。而我因為喜歡原汁原味品嚐牛扒，所以並沒有點醬，加了少許鹽已經非常美味。Medium 的熟度恰巧保留了肉汁和肉質，不會過於煙韌或過多血汁。作為一塊只需 £11 的牛扒已經非常高質了。 Creamy Spinach 裡的菠菜是經過攪碎的，融入了白汁的味道，不過個人而言我還是比較喜歡有咬勁的菠菜。
🍴 Chocolate Salt Caramel Mousse （£2.5）
作為餐後甜品，實物比我想像中細很多，幾口便能夠吃完了。基本上，小杯子裡就是裝著普通的 Chocolate Mousse，鹽是分開上要自己灑到 Mousse 上的。切勿衝動一下子把所有鹽倒上去喔！
結帳的時候，每份牛扒有 10p 的 Optional Donation 給 Macmillan Cancer Support，如果不願意的話可以直接跟店員說，不過只需微小的捐贈便能有助癌症研究，當然要出一份力了！除此之外，帳單裡面附有12.5% 的服務費，說明是 100% 回贈給給員工。以我們為例，我們的帳單便有大概 £3.5 的服務費，或許這也是餐牌上價錢便宜的其中一個原因吧。
🍴 免費焦糖巧克力雪糕 Chocolate Caramel Ice Cream
最驚喜的是店員在結帳前會給我們一個小巧的 Flat Iron 標誌性菜刀模型，讓我們去換取免費雪糕。焦糖味的雪糕圍繞著巧克力塊現切而成的碎片，只在 Covent Garden 的分店找到喔！
總體來說，在倫敦這個外出用餐昂貴的城市來說，能夠以這個價錢吃到質素不錯的牛扒已經非常難得了！對這裡的食物和店員也都挺滿意的，非常推薦大家在附近逛餓後過來這裡用餐。
如何前往Flat Iron？
乘搭倫敦地下鐵到 Covent Garden 站。
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💡地點：17-18 Henrietta St, London WC2E 8QH（地圖請按此）
💡官網：https://flatironsteak.co.uk
💡開放時間：12PM - 11:30 PM
