📍Ghost x Kitchens
這次來到曼徹斯特（以下簡稱曼城），除了探望親戚，當然也要尋找地道的香港美食啦！儘管隨著港人 BNO 移民潮的影響，倫敦出現了越來越多的港式餐廳，但相比之下，曼城的港式餐廳更為豐富。我們偶然發現了一家名為 Ghost x Kitchens 的共享廚房，在這小小的空間裡竟有幾間港式食肆，於是立刻前去嘗試。
廚房範圍內有一張地圖，列出了所有的食肆及菜單，選擇眾多，令人眼花繚亂，有點像迷宮。廚房旁邊設有一個共享座位區，類似美食廣場。我們只需直接向後廚下單，店員便會根據號碼將餐點送到我們的座位上。
我們分別在兩家港式廚房點了墨丸麻辣撈丁（£7）、沙嗲牛肉牛丸湯麵（£10.7）、淨食清湯牛腩（£12.5）、椰汁蕃薯芋頭西米露（£3.5）和港式奶茶（£2.5）。雖然店內全部使用外賣盒裝，但那久違的地道味道給我滿滿的幸福感！在當前經濟困難的情況下，這種新型運營方式或許能夠幫助更多小型餐飲企業生存下去。
如何前往 Ghost x Kitchens？
從 Manchester Piccadilly 火車站步行 20 分鐘，或乘搭 201 / 203 / 205 號巴士。
💡地點：Ghost x Kitchens, 58-60 Higher Ardwick, Manchester M12 6DA（Google 地圖請按此）
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