📍Ghost x Kitchens
这次来到曼彻斯特（以下简称曼城），除了探望亲戚，当然也要寻找道地的香港美食啦！尽管随着港人 BNO 移民潮的影响，伦敦出现了越来越多的港式餐厅，但相较之下，曼城的港式餐厅更为丰富。我们偶然发现了一家名为 Ghost x Kitchens 的共享厨房，在这小小的空间里竟有几间港式食肆，于是立刻前去尝试。
厨房范围内有一张地图，列出了所有的食肆及菜单，选择众多，令人眼花缭乱，有点像迷宫。厨房旁边设有一个共享座位区，类似美食广场。我们只需直接向后厨下单，店员便会根据号码将餐点送到我们的座位上。
我们分别在两家港式厨房点了墨丸麻辣捞丁（£7）、沙嗲牛肉牛丸汤面（£10.7）、净食清汤牛腩（£12.5）、椰汁蕃薯芋头西米露（£3.5 ）和港式奶茶（£2.5）。虽然店内全部使用外卖盒装，但那久违的地道味道给我满满的幸福感！在当前经济困难的情况下，这种新型运营方式或许能够帮助更多小型餐饮企业生存下去。
如何前往 Ghost x Kitchens？
从 Manchester Piccadilly 火车站步行 20 分钟，或乘搭 201 / 203 / 205 号巴士。
💡地点：Ghost x Kitchens, 58-60 Higher Ardwick, Manchester M12 6DA（Google 地图请按此）
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