Sian's Cafe in the Garden
走過龐特卡薩魯岧水道（Pontcysyllte Aqueduct）後，我們決定在附近的 Sian's Cafe in the Garden 小憩片刻。這家花園茶室由 Sian 夫婦將自家前院改造而成，相比鄰居的庭院更加鮮豔生動，充滿了活力。
茶室主打英式下午茶點和威爾斯傳統蛋糕，所有食材均來自威爾斯當地的供應商。Sian 溫柔地招待我們，為我們詳細推薦了各種茶點。
我們點了一份威爾斯奶油茶點（Welsh Cream Tea），除了威爾斯散葉茶和鬆餅以外，還有起源自19世紀的威爾斯蛋糕（Welsh Cake），和威爾斯傳統茶麵包（Bara Brith）。這裡的茶採用了本土茶葉，茶味濃郁。我們的朋友也另外點了檸檬蛋糕和蘿蔔蛋糕。
與傳統英式的略有不同，這裡還可以選擇不同口味的鬆餅（原味、藍莓、檸檬、大黃、薑味）及果醬。我們選了 Sian 推薦的大黃果醬。這裡的鬆餅搭配威爾斯鮮奶油，是我在英國吃過最好吃的！我們之後又額外點了兩份鬆餅，好好享受。
吃過茶點後，Sian 的丈夫看到我很喜歡他們種植的花草，便熱情地邀請我參觀他的私人花園。他喜歡親手打造園內的各個設施，除了在花園內建造了一間客房和浴室，還將 1940 年的復古冰箱改造成書桌，與我分享他對復古家具的熱愛。
Sian 丈夫在溫室裡種植了番茄，並分享了他的豐收秘訣。通常九月才會有收成，但我們八月初去時，番茄已然成熟。他還很大方地摘取新鮮番茄讓我們品嚐，真的很新鮮可口，齒頰留香！
當我告訴他，我們的夢想是擁有一座屬於自己的小農場時，他非常支持我們。在複雜的現代社會中，返璞歸真的生活反而更加難能可貴。他還跟我們分享了自己對於戰爭的看法，他認為「如果能把所有的領導人都聚在一間房裡，每人送一朵太陽花，看誰的花最高，那就當作是他勝利吧！」
如何前往 Sian's Cafe in the Garden？
