📍OKAN おかん
OKAN 是一家位于英国伦敦的日式居酒屋，由来自大阪的 Moto 创立。 他从1998年来到伦敦后，发现英国人对日本食物的了解只局限于「寿司」，因此便萌生了把朴实的大阪美食宣扬到英国及欧洲的其他地方。 OKAN是大阪常用来称呼「母亲」的俚语。 代表着母亲的爱。 OKAN 目前共有3间分店，我们今天便来到了 South Bank 的分店。 一进店内，便仿如真的到了日本的居酒屋，与外边的世界隔绝。
🍵 自家制柚子蜂蜜茶(£3.5) + 🍸 柚子鸡尾酒 (£7.95)
我们首先点了一杯柚子蜂蜜茶和柚子味威士忌苏打调酒。 柚子蜂蜜茶甜中带酸，温和暖胃。 Highball（ハイボール）是居酒屋常见的威士忌苏打调酒，我们点的柚子味酒味不浓，容易入口。 在日本，Highball经常用作搭配正餐，例如拉面或炒饭喔！
🍴烤饭团 (£3.5)
随后，我们点了一个经过酱油和麻油调味的烤饭团做前菜。 上盘的时候整个饭团都被紫菜包裹着，不过我们打开来看里面的样子。 稍作调味的饭团跟紫菜很搭配！
🍴招牌御好烧 Okonomi-yaki (£13.95)
随后，我们这顿的重头戏 - 招牌御好烧就到啦！ 烧 (Yaki) 在日文是煎或烤的意思，而御好 (Okonomi) 则是喜好的意思，代表你可以随意添加自己喜欢的食材。 相传，御好烧 (Okonomiyaki) 是在第二次世界大战时日本市民发展出来的食物，而现在就成为居酒屋常见的美食啦！ 招牌内有大虾、鱿鱼、泡菜和玉米。 我们也添了一个太阳蛋 (£2.5)，把蛋液跟整个煎饼混合一起吃。 里面的材料非常充足，盘上的铁铲子也方便我们把煎饼分成小份。
🍴牛肉烧乌冬 (£9.95)
我们也点了一份牛肉烧乌冬，上盘的时候木鱼丝动得生动。 不过御好烧的调味盖过了烧乌冬的味道，让我们觉得略为逊色。 下次我们要把食用次序调一下！ 总括而言，OKAN 给人一种舒适的居酒屋感觉。 店内实行零浪费政策，即便是白菜梗也会用作汤汁的材料。 所有努力的背后，可以感觉到创办人对烹饪的热情。
如何前往OKAN Southbank？
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💡机票订购：使用 Skyscanner 比较前往英国的航空价格，找到最划算的日期和时间
💡地址：County Hall, Belvedere Rd, London SE1 7PB（Google地图请按此）
💡网站：http://okanlondon.com/
💡营业时间：12PM-10PM
