📍 九記牛腩
九記牛腩是香港一間以牛腩著名的食肆，店舖已有90年歷史，以清湯牛腩及咖喱牛腩聞名。每次經過都聞到店內傳來陣陣牛腩的香氣，因此吸引了一批慕名而來的食客，絕對是到訪香港必去的餐廳之一！
💡地點：上環歌賦街21號（地圖請按此）
💡開放時間：12:30 PM - 10:30 PM (Mon - Sat), 星期日休息
🍴 咖喱牛根腩河粉 ($55)
咖喱牛筋腩河粉的咖喱湯底非常特別，於其他粉麵鋪比較少見，以多種香料煮成，絕無味精，味道濃厚偏甜而不辣。牛筋腩吸收了湯底的濃郁，非常入味，牛腩肉質軟熟，牛筋軟滑。河粉口感爽滑，在湯底的配搭下天衣無缝，一來可以吸收湯底的味道，二來還可以保持口感。雖然看來分量較少，但是絕對能令你感受到滿足的感覺。至於價錢方面屬於中上，無論份量或者味道都可以說是物有所值，尤其是和中上環其他餐廳比較，九記牛腩更為優勝。
🍴 上湯肥牛伊麵 ($60)
上湯肥牛伊麵湯底以中藥配方製成，味道較淡帶微甜。特別之處在於伊麵，也是在其他粉麵鋪比較少見，口感彈牙有嚼劲。肥牛片用上湯煮成，吸收了上湯的味道，同時煮的時間剛剛好，保持爽口。雖然和咖哩湯底比較下比較失色，但是比起坊間其他的粉麵鋪還是略勝一籌，無論是湯底或是麵質比較難嘗試到。價錢方面屬於中上，因為是伊麵所以比起河粉更加貴，值不得值得即是見仁見智了。
九記牛腩絕對是到訪香港必去的餐廳之一，經過中上環一帶的時候，不妨到這邊來一趟美食文化之旅吧！
如何前往九記牛腩？
從港鐵上環站（港島線）步行6分鐘。
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💡地點：上環歌賦街21號（地圖請按此）
💡開放時間：12:30 PM - 10:30 PM (Mon - Sat), 星期日休息
