📍廿一由八 Twenty One For Eight

「 廿一由八 Twenty One from Eight」是一所藏身於觀塘工業大廈的傢俬體驗咖啡店，由本地的木工藝術家與法國藍帶廚師合作，讓訪客能夠一邊享受咖啡與精品美食，一邊欣賞香港本土製作的木工傢俬。整個店舖帶一點日本風格的室內設計，配上由法國藍帶廚師精心製作的餐點，給人一種舒適休閒的氛圍。位於繁忙的街道中，卻給人一個靜心的空間。「 廿一由八 」四個字合起來便是「 黃 」字，源自於兩位負責人的姓氏。兩位負責人帶著投身木藝的熱誠，與從法國的廚藝學院畢業的合伙人（實則為其中一名負責人的姐姐）於觀塘工業大廈開設了這個獨一無二的空間。

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整個空間分為了三個區域 - 木藝工作坊、傢俱店與咖啡店。訪客可以靜心坐下享受咖啡與餐點，用餐過後也可以瀏覽本土製作的木工傢俬與精品、或參加定時舉辦的木工課程和研討會。參加者能夠體驗木工的製作過程，一手一腳製作屬於他們的作品！整個空間以不同的木造傢俬組成，配上各種的植物與精品，讓訪客能夠在休閒的環境內與朋友交心或工作。

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☕️ 拿鐵咖啡 Latte

以自家品牌的木杯墊承托著，給予這杯咖啡更獨特的意義。讓客人享受咖啡，同時亦能夠親身感受這裡的木藝。

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🍴挪威煙三文魚藜麥蕃薯餅

店員端這個小吃來的時候，我跟朋友也不自覺地立刻拿起手機拍照，可以看出烹調師精心的配搭與擺盤。藜麥的纖維含量和營養都比普通穀物高，讓整個蕃薯餅的口感更加特別。蕃薯的甜味平衡了煙三文魚的鹹味，配合一點酸溜溜的醬讓人更加開胃。

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🍴香梨薑黃吉士蛋糕

最後，我們點了一個香梨薑黃吉士蛋糕作為甜點。蛋糕外脆內軟，底層以酸味平衡了蛋糕的甜膩。撒在旁邊的小花瓣也讓整個擺盤看起來更加優雅，的確有法國甜點的影子！

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如何前往廿一由八 Twenty One For Eight？

從港鐵觀塘站（觀塘線）步行13分鐘。
💡地址：觀塘鴻圖道59號鵬光大廈11樓（Google地圖請按此）
💡網站：http://www.twentyonefromeight.com/
💡開放時間：12:00 - 6:30 PM （週一休息）
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